Listar GA - Trabajos Dirigidos de Industrial por autor "2ed0e7aef5f8b7a6e84601df733620a7"
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Análisis de la cadena de valor de la mayor pasteurizadora en Colombia para los años 2018 al 2020
Galeano Galeano, Carlos Gonzalo (Ingeniería Industrial, 2022)El presente trabajo busca analizar la cadena de valor del sector lácteo colombiano desde el pequeño productor hasta las grandes pasteurizadoras del país, de esta forma se quiere indagar los gastos que conlleva una ...