Desarrollo de una guía metodológica para la estructuración de la planeación estratégica en empresas extractoras de aceite de palma en Colombia

Abstract

spa: el presente trabajo de grado surgió de la necesidad de incrementar la productividad en las empresas de aceite de palma colombiano que para el 2020 estuvo 0.4 toneladas de aceite por hectárea por debajo del rendimiento esperado y 7.97 toneladas de fruto por hectárea por debajo del rendimiento promedio esperado del país. Según Chona Jauregui en un estudio realizado en el 2020, esta problemática de bajos rendimientos puede tener relación con el hecho de que las iniciativas que emprenden las organizaciones de este sector no están alineadas con la estrategia y objetivos estratégicos de estas. Esta guía metodológica permitirá revisar: los ejercicios estratégicos de formulación, brindando las herramientas necesarias para establecer la estrategia y los objetivos estratégicos de la organización; y de planeación, generando iniciativas para el logro de dichos objetivos planteados en un ejercicio de toma de decisiones multicriterio con una herramienta de portafolio. Para el diseño de la guía metodológica, se revisó y seleccionó bibliografía de ejercicios de formulación y planeación estratégica, portafolio y guías metodológicas. La estructura apropiada se generó con el análisis de dicha bibliografía. Se aplicó una encuesta validada, a una muestra de empresas del sector para identificar: las prácticas en formulación y planeación estratégica, las principales debilidades y oportunidades, estableciéndolos como una prioridad en la guía metodológica. Finalmente, el contenido de la guía metodológica se verificó a través de una encuesta, en donde participaron como jueces, profesionales pertenecientes al sector de la palma, con el fin de obtener una retroalimentación y aceptación de la aplicación de la guía.

eng: this degree work arose from the need to increase productivity in Colombian palm oil companies, which by 2020 was 0.4 tons of oil per hectare below the expected yield and 7.97 tons of fruit per hectare below the expected average yield. from the country. According to Chona Jauregui in a study carried out in 2020, this problem of low performance may be related to the fact that the initiatives undertaken by organizations in this sector are not aligned with their strategy and strategic objectives. This methodological guide will review, strategic formulation exercises, providing the necessary tools to establish the strategy and strategic objectives of the organization, and planning, generating initiatives for the achievement of these objectives in a multi-criteria decision-making exercise with a portfolio tool. For the design of the methodological guide, a bibliography of formulation and strategic planning exercises, portfolio, and methodological guides was reviewed and selected. The appropriate structure was generated with the analysis of this bibliography. A validated survey was applied to a sample of companies in the sector to identify strategic formulation and planning practices, main weaknesses, and opportunities, establishing them as a priority in the methodological guide. Finally, the content of the methodological guide was verified through a survey in which professionals from the palm sector participated as judges, to obtain feedback and acceptance of the application of the guide.