Diseño de un sistema integrado de gestión QHSE para el proceso de lavado de papa en centrales de abastecimiento agropecuario
Trabajo de grado - Especialización
2015
Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito
The relationship that organizations and production processes have with their environment is linked to three fundamental aspects: Quality, Environment and Safety and Occupational Health. Based on the aforementioned relationship, the so-called Integrated Management Systems are established, which considers certifiable regulations and / or management models, quality NTC ISO 9001: 2008, environment NTC ISO 14001: 2004 and prevention of occupational risks NTC OHSAS 18001: 2007 The problem presented in the potato washing process of the CORABASTOS supply wholesaler plant was addressed, where these three components were diagnosed and subsequently a base management model was formulated that could be replicated in any supply center or production process. national and international level. La relación que tienen las organizaciones y los procesos productivos unitarios con su entorno está ligada con tres aspectos fundamentales: Calidad, Medio ambiente y Seguridad y Salud Ocupacional. A partir de la relación mencionada se establece los llamados Sistemas Integrados de Gestión, las cuales considera normativas certificables y/o modelos de gestión, calidad NTC ISO 9001:2008, medio ambiente NTC ISO 14001:2004 y prevención de riesgos laborales NTC OHSAS 18001:2007. Se abordó la problemática presentada dentro del proceso de lavado de papa de la central de mayorista de abastos CORABASTOS, donde se diagnosticaron estos tres componentes y posteriormente se procedió a formular un modelo base de gestión que podrá replicarse en cualquier central de abastos o proceso productivo a nivel nacional e internacional.
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