Diseño de tratamiento de un efluente proveniente del beneficio de la industria avícola

Abstract

The present work aims to propose a treatment system and to expose its conceptual design for the poultry benefit industry, which allows them to comply with legislation 631 of 2015, as well as to reduce the flow of dumping, implementing practices of recirculation, Reuse and reduction of water consumption used in the production process. This is achieved by measuring the water consumption of the entire plant, identifying and evaluating the points of greatest consumption and its potential for reuse and recirculation without reconditioning, respecting hygiene laws for the food industry.

El presente trabajo tiene como objetivo proponer un sistema de tratamiento y exponer su diseño conceptual para la industria de beneficio de aves de corral, que les permita cumplir con la legislación 631 de 2015, asi como disminuir el caudal de vertimiento, implementando prácticas de recirculación, reuso y reducción de consumo de agua utilizada en el proceso productivo. Lo anterior se logra mediante la medición de consumos de agua de toda la planta, identificando y evaluando los puntos de mayor consumo y su potencial de reuso y recirculación sin reacondicionamiento, respetando las leyes de higiene para la industria de alimentos.